Куриные грудки в перечном соусе
3 марта 2008
Ингредиенты для "Куриные грудки в перечном соусе"
600 грамм кур.грудок, 2-3стр.красного сладкого перца, 0.5 столовых ложки муки, 50 грамм белого вина, соль, перец, 1 зубчик чеснока, раст. масло, зелень петрушки и укропа по вкусу, одна столовая ложка томатной пасты, 2 литров уковицы
Способ приготовления "Куриные грудки в перечном соусе"
Куриные грудки разрезаем на 2-3 части, промоем, обсушим полотенцем и слегка обжарим на растительном масле,добавим нашинкованный лук,посыпаем мукой, перемешаем, вольем примерно 1/3 стаканов воды, добавим том пасту и тушим минут 5. Затем положим измельченный сладкий перец, приправим специями, вольем вино, закрываем крышкой и тушим минут 10. После этого добавим зелень, измельченный чеснок, закрываем крышкой и тушим на медл. огне мин. 10-15.